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海鲜冷库与普通冷库的区别
作者: 发布于:2018/11/8 10:58:38 点击量:

海鲜冷库是用于存储海产品的冷库,海鲜冷库在沿海地区比较普遍,因为许多海产品的使用就离不开冷库的保存,海鲜冷库与普通冷库不同之处在于,海产品一般含有盐份?#29616;兀?#30416;对一般的材料具有腐蚀性,一般的冷库没有做一些处理,被盐的长期腐蚀后就会腐烂,洞穿等情况的发生。

海鲜库特点与要求

海鲜冷藏分为保鲜海鲜冷藏,冷藏冷冻海鲜保鲜,低温冷冻海鲜保鲜和超低温隧道冷藏。前三种比较常用,使用率较高,后者也有用,且相对较少。

海鲜直冷藏

新鲜的海鲜冷藏,一般放一些活海鲜,储存时间一般不会太长,温度约为-5至5度,有些是用于零售,晚上把它放,然后继续拿出来的下一个日销售,减少购买。一般海鲜市场较多,活鱼、活虾、贝类等。

冷藏冷冻柜,一般储存冷冻海鲜,储存时间比较长,温度?#24425;?15至-25,属于仓储销售,如批发、零售店、库存、库存、中转等环节。这里有各种各样的海鲜,大多数海鲜都可以买到。

速冻冷藏,温度在-30度到-60度之间,储存在冷冻冷藏室,一般是新鲜的海鲜,经过8-10小时的快速冷冻,海鲜的基本中心温度可以达到-30度,然后将其储存在冷藏冷冻柜中并根据情况出售。

速冻搁架盘管冷库,普通冷库材料一般不具有防腐蚀性。这种材料一般是用料。普通冷库的成本相对便宜,对材料的要求也不那么严格。

2,普通冷库仓用的保温板为普通双面彩钢聚氨酯泡沫板,正负密度约为40KG;和海鲜库的冷库板要求不同,一般是不锈钢双面彩钢板聚氨酯冷库泡板,所有螺丝里面都是不锈钢网,管道需要特殊处理。

这是普通冷藏和海鲜冷藏的区别。总之,海鲜冷藏的特点,所以所有材料都更好地使用,涉及钢配件。如果使用不锈钢,最好使用不锈钢材料来抵抗腐蚀。尝试进行防腐处理。

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